Unser Zuchtprogramm
Unser Einkorn- und Emmer-Zuchtprogramm versucht unter Beibehaltung arttypischer Merkmale vor allem die Standfestigkeit und den Ertrag beider Arten zu verbessern ("neue Sorten in alten Arten für neues Klima und Landwirtschaft"). Während im Emmer ein weiteres wichtiges Zuchtziel die Resistenz gegenüber Gelbrost ist, ist im Einkorn eine schnelle Jugendentwicklung erwünscht. Jedes Jahr führen wir etwa je 20 Kreuzungen im Einkorn und Emmer durch. Mittels eines sogenannten Stammbauverfahrens selektieren wir mehrere Jahre auf verbesserte Eigenschaften und testen die besten Zuchtstämme deutschlandweit auf deren Eignung für konventionelle sowie ökologische Landwirtschaft. Nur die allerbesten werden letztendlich an interessierte Züchter abgegeben, die diese dann in den Markt einführen. Interessierte Züchter sollen sich bitte bei Dr. Longin melden. Aktuelle Sorten, die von uns gezüchtet wurden, sind die Emmersorten: Roter Heidfelder und Späth's Albjuwel und die Einkornsorten Monomax, Monoverde, LDPhi, LD Balle sowie Aurifex SZS.Natürlich wird in diesem Zuchtprogramm auf jegliche Gentechnik sowie Einkreuzung von Brotweizen verzichtet.