Buchtipp [26.02.15]
Unterschätzte Getreidearten – Einkorn, Emmer, Dinkel & CoUnterschätzte Getreidearten – Einkorn, Emmer, Dinkel & Co; ISBN 978-3-86263-079-0; https://www.uni-hohenheim.de/fileadmin/einrichtungen/lsa-weizen/Dateien/Buch/Leseprobe_BUch.pdfhier geht’s zur Leseprobe