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Ertrags- und Qualitätszüchtung bei Weizen

• Zielgruppe: Studenten der Pflanzenzüchtung
• Inhalte: Welches sind die entscheidenden Qualitätsmerkmale bei Weizen; wie werden diese bestimmt, wie sind diese Merkmale vererbt?

• Quality and breeding of wheat

• Lecture for students of life sciences
• Topics: which are the main quality traits in wheat, how are they determined, what is the environmental impact on these traits, realization of this quality in practical breeding and trading

• Organisation of breeding programs

• Lecture for master students specializing in plant breeding
• Topics: how to organize an elite breeding program; what is my target market, what breeding strategies shall I use, what logistical constraints are important, when to select on which trait, use of molecular markers, indirect selection methods and index selection; each topic is illustrated at the elite durum breeding program of the State Plant Breeding Institute

• Linienzüchtung bei Weizen: Demonstration im Feld

• Zielgruppe: Studenten der Pflanzenzüchtung
• Inhalte: Ein Pedigree- und ein Ramschzuchtschema werden im Feld über die verschiedenen Generationen vorgestellt; logistische Besonderheiten werden diskutiert und vorgeführt

• Use of genetic resources in wheat: demonstration in the field

• Lecture for master students specializing in plant breeding
• Topics: Evolution of wheat, its ancestors and relatives of bread wheat like Einkorn, Emmer, durum, and Spelt were shown in the field; large wheat line collections were demonstrated as well as the realization of breeding concepts based on genetic resources discussed and demonstrated in order to highlight their specialties

• Etablierung einer erfolgreichen Wertschöpfungskette bei Dinkel, Emmer & Einkorn
  

• Unterricht für Meisterschüler des Backhandwerks an der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim